Tatrajahust piparkoogid melassiga

Dekoratiivselt sätitud toidufoto, kus on ülevalt alla pildistatud klaaskausis olevaid tähekujulisi piparkooke. Piparkoogikauss toetud puidust lõikelauale. Piparkooke ja kaneelipulki on laotatud ka lauale lõikelaua ümber. Samuti on paremal laual ka kuuseoks ja üleval paremal foto nurgas paistavad apelsinid. Üleval vasakus servas on beežide kausside virn ja paremal all servas hall kauss, milles on kaneelipulgad.

Krõbedad piparkoogid ilma nisujahu ja valge suhkruta on tervislikud ja maitsvad. Tatrajahust piparkoogid, kus suhkur on asendatud loodusliku magustaja melassiga, saavad maheda maitsega, mitte liiga vürtsised ega magusad.

Koostisosad:

Pane potti või, siirup ja vürtsid ning kuumuta kuni või on sulanud. Tõsta pott tulelt, lase veidi jahtuda ja lisa pidevalt segades ükshaaval munad. Sega järk-järgult juurde soodaga segatud jahu kuni saad ühtlase taigna. Keera tainas toidukilesse ja tõsta ööpäevaks külmkappi maitsestuma.

Rulli tainas jahusel laual lahti ja lõika vormidega piparkoogid. Tõsta piparkoogid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180-kraadises ahjus 6-8 minutit.

Retseptis kasutatud tooted