Valgel taustal Aasta vein 2024 konkursi hõbemedali ikoon.
Valgel taustal helesinise pudelikrae ja sildiga Kreeta Romeiko viinamarjasordist kuiv Cassiopeia nimeline vahuvein.

Cassiopeia Brut valge trad. meetodil valminud kuiv vahuvein, 12.5%, 2023, 750 ml, Dourakis

37,50 €

Kohalikust Romeiko viinamarjasordist traditsioonilisel meetodil valminud vahuvein, mille maitses domineerivad erinevad puuviljad. Aroomis tõusevad selgelt esile valgete lillede lõhnanoodid. Värske happesuse, rikkaliku tekstuuri ja peene mulliga vein. Valmistatud kohalikust puna-rohekirjust Romeiko viinamarjasordist.

Tarbida jahutatult.

Tähelepanu, tegemist on alkoholiga! Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

Sobivus toitudega:

MereannidMereannid
PastaroadPastaroad
SeenedSeened
Grillitud köögiviljadGrillitud köögiviljad
Kanaliha/linnulihaKanaliha/linnuliha

Alates 6. pudelist saate 10% soodustust

Tasuta transport alates 90€ ostust
Tootekood: VR50 Kategooriad: ,
ViinamarjasortRomeiko
Aastakäik2023
MaitseprofiilKuiv
Alkoholisisaldus13%
TootjaDourakis veinikelder
Keldripotentsiaal3-5 aastat
PiirkondAlikampos, Chania
PinnasSavi ja lubjakivi
Serveerimine8–12°C
Pudeleid kastis6

Kreeta üllatab ikka ja jälle. Lisaks ohtratele magusatele veinidele on sel erilise mikrokliimaga saarel hakatud valmistama ka erinevaid vahuveine. Üheks neist on Cassiopeia Dourakis veinikeldrist, mis on valmistatud haruldasest ja ainulaadsest kohalikust Romeiko viinamarjasordist. Romeiko marjad on puna-rohekirjud, millest valmib valge vahuvein. See on üheks suurepäraseks näiteks Kreeta terrioir‘i mitmetahulisusest. Cassiopeia nimi viitab põhjapoolkera tähtkujule Cassiopeiale, mis legendi järgi, kannab imekauni kuninganna Cassiopeia nime.

Dourakise veinikeldri lugu sai alguse 1980. aastate lõpus, kui tunnustatud veinimeister Andreas Dourakis rajas Alikampose mägikülakesse, Chania piirkonnas, oma veinikeldri. Tänaseks on tegemist pereettevõttega, kuhu on kaasatud ka tema lapsed Evi ja Antonis, kes panustavad kirglikult kõigisse veinikeldri igapäevatoimingutesse. Pereliikmete väikesed viinamarjaistandused asuvad Kreeta kivistel mäekülgedel mere ja Lefka Ori mägede nõlvade vahel. Veinikeldri peamine eesmärk on kõrgkvaliteediliste veinide loomine, austades seejuures saare traditsioone ja sidudes Kreeta ainulaadsed viinamarjasordid nende viljade orgaanilise kasvatamisega.

Sisaldab sulfiteid.

Aasta Vein 2024 hõbemedal (Eesti Sommeljeede Assotsatsioon).

Seotud tooted