Kissamose piirkonnas toodetud suurepärase kvaliteediga mesi.

Autentne Kreeta mesi, 100% puhas, rafineerimata, intensiivse ja omapärase aroomiga. Sellel on ainulaadne meeldiv maitse ja tekstuur ning see sisaldab rikkalikult vitamiine, aminohappeid ja toitaineid. 
Kreeta tüümiani mesi on täiesti looduslik toode, mis on kordumatu selle tootmispiirkonna eripära tõttu, kus on olemas endeemiline taimestik. 

Peamised mesilaste korjekohad on Cape Gramvousa, Elafonisi ja Falasarna iidne ala, kus on alati ohtralt õitsvat tüümiani. 

MILLE POOLEST ERINEB MESI SUHKRUST?

·  Mesi on looduslik toode, mis on saadaval ilma töötlemiseta, samas kui suhkur on kemikaalidega töödeldud tööstustoode.

· Välja arvatud neile, kes on selle suhtes allergilised, peetakse mett üheks tervislikumaks toiduks. Vastupidiselt suhkrule, mis kuulub koos soola ja valge jahuga "valgete mürkide" kolmikusse.

· Kuna mesi sisaldab laias valikus süsivesikuid ja muid toitaineid, on see palju enamat kui magusaine. Sellel on ka looduslikud antimikroobsed omadused ja sellel on erinevaid terapeutilisi rakendusi sõltuvalt mee liigist.

· Kuigi mee koostis on 100% teada (see sisaldab vähemalt 180 erinevat ainet), on nende ainete koostoime selline, et sünteetilist mett ei saa valmistada!

· Mesi on keskmiselt 1–1,5 korda magusam (kuivas olekus) kui suhkur. Vedel mesi on umbes sama magus kui suhkur, kuid see sisaldab ainult 82,4 grammi süsivesikuid 100 grammi kohta (suhkru 100 grammi asemel) ja annab ainult 304 Kcal / 100 grammi (suhkru puhul 400 Kcal asemel).

· Mee glükeemiline indeks on madal (erinevat tüüpi mee puhul keskmiselt 55). Toiduained, millel on kõrge glükeemiline indeks, võivad põhjustada hüperinsulinemiat, insuliiniresistentsust, kehakaalu tõusu ja võib -olla rasvumist, suurendades diabeedi tõenäosust.

· Paljud toitumisspetsialistid soovitavad erinevates maiustustes asendada suhkur meega.