Sidrunverbena kuivatatud 15 g purgis, Iliostasio
Sidrunverbena kuivatatud lehed.
Kirjeldus
Sidrunverbena e Louiza. Lemon Verbena (Louiza) on väike 1-1,5 m kõrgune lehtpõõsas, mida kasvatatakse aromaatse, dekoratiiv- ja ravimtaimena. Paljudele tuntud kui verbena, levinuma ladinakeelse nimetusega lemon verbena on botaanikaaedade sidrun, lõhn, mis on alati värske. Tugeva sidrunilõhnaga, mitte ainult aias või sealt möödudes, vaid ka meie tassis.
Maitsetaimede keeles sümboliseerib sidrunverbena tundlikkust, võib-olla seetõttu, et see annab meile lihtsalt pehme puudutusega oma aroomi, ilma et peaks värskeid lehti tingimata kätele hõõruma.
Perekond Aloysia anti sellele taimele 1819. aastal Parma printsessi Maria Luisa auks. Sidrunverbenal on aga ka oma ajalugu. See oli populaarne naiste seas, kes õmblesid oma kleitidesse lehti. Hispaanlased tõid 17. sajandil Euroopasse taime ja nimetuse lemon verbena. Tänapäeval kasvatavad Prantsusmaa, Alžeeria ja Maroko taime eeterlikku õli tootmiseks.
Sidrunverbenat kasutatakse magusalt ja soolaselt. Näiteks tee, kondiitritooted, salatid ja salatikastmed. See täiendab suviseid salateid, samas kasutatakse seda ka segudes jahedate aroomide saamiseks. Ideaalne liha või kala maitsestamisel ning aromaatse ürdivõi, pudingu, sorbeti ja jäätise valmistamisel. Sidrunverbena on tõestanud ennast külma suvise ürdijoogi osana andes sellele nauditava aroomi. Valmistage traditsiooniline tõmmis tavalisest kahekordsest kogusest teest ja laske sellel pool tundi jahtuda. Seejärel lisage oma klaasi jääkuubikud, paar viilu värsket puuvilja, pool viilu värsket sidrunit ja valage tee oma klaasi. Suvine klaas täis lõhnu ja aroome.
Sajandeid on seda kasutatud selle tervendavate omaduste tõttu. Sidrunverbena on tuntud oma põletikuvastase, spasmolüütilise ja antioksüdantse toime poolest. Seda on kasutatud unetuse, seedehäirete korral, isegi keskendumisvõime stimuleerimiseks.
Selle lehti saab kasutada värskelt, kuid kuivatamisel säilitavad nad erakordse hästi oma aroomi. Koide eemal hoidmiseks pange kuivatatud lehed kapiriiulile.
Lisateave toote kohta
Koostisosad |
Sidrunverbena |
Sarnased tooted
Orgaaniline diktamus on rikkaliku maitsega ürt. See on Kreeta endeemilise taimestiku kuningas ning on iidsetest aegadest tuntud oma antiseptiliste ehk põletikuvastaste omaduste poolest.
Kreeta Malotira mägitee on ainulaadne aromaatne bioloogiliselt puhtalt kasvanud ürt, millel on erinevaid kasulikke omadusi. See sobib hästi külmetuse ja köha leevendamiseks.
Orgaaniliste ürtide segu, millel on rahustav ja lõõgastav toime. Segu sisaldab sidrunmelissi, kummelit ja mahedalt kasvatatud lavendlit. Tee sobib suurepäraselt ärevuse leevendamiseks, kuid see mõjub hästi olukordades, kus soovite lihtsalt lõõgastuda ja rahulikult uinuda. Tänu segus sisalduvatele kummelile on tee kauni kuldse värvusega.