Symbolo punane kuiv KGT vein 2021, 13,6% 750 ml @ Kreeta Maitsed

Symbolo punane kuiv KGT vein 2021, 13,6% 750 ml

Punane kuiv vein Mandilari 36%, Kotsifali 11%, Syrah 48% ja Vidiano 5% viinamarjasortidest.

Tootekood: VT653

EAN: 5203995300383

Kaubamärk:

Ühik: tk

Laoseis: Laos

43,00 €

57,33 €/l

Võrdle

Kirjeldus
Lisateave toote kohta

Kirjeldus

Sügava rubiinpunane värvusega vein. Tiheda ja aromaatse buketiga, milles on tunda tumedaid marju, punaseid vilju, vürtsi, pipart, aprikoosi ja kuivatatud apelsinikoort. Maitsed on hästi tasakaalustatud. Hea struktuuri ja erakordselt pika järelmaitsega. Võluv vein, millel on suur arengupotentsiaal.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Lisateave toote kohta

Aastakäik	2021
Serveerimistemperatuur	16-17°C
Keldripotentsiaal	Veinil on potentsiaali laagerduda veel 10 aastat
Selle aastakäigu veini auhind	Vintage 2023 —2024 JancisRobinson.com, 17 punkti
Veini tunnustused ja auhinnad	Vintage 2022 —2024 Sommeljeed Choice Awards, kuldmedal
Ühikut pakendis	6
Tootja	Lyrarakis Winery
Päritolumaa	Kreeka
Veini piirkond	Heraklion, Kesk-Kreeta
Kliima ja mullastik	Piirkond: Heraklion, Kesk-Kreeta Muld: savi- ja liivsavimuld Põhjasuunaline istandus 500 meetri kõrgusel Viinapuud: peakoolitatud, kannu pügatud Kastmine: Kastmata Saagikus: 6,50 t/ha
Valmistusviis	Viinamarjad korjatakse käsitsi 15 kg kastidesse. Korjele järgneb põhjalik viinamarjade valik. Klassikaline punase veini vinifikatsioon. Kääritamine ja ekstraktsioon kestab 7 päeva temperatuuridel 20-27°C. Vein küpses uutes tammevaatides 20 kuud.
Viinamarjasort	Mandilari 36%, Kotsifali 11%, Syrah 48% ja Vidiano 5%
Viinamarjasortide tutvustus	Iga viinamari toob kaasa oma unikaalse iseloomu, luues koos komplekse ja tasakaalustatud segu, kus kohtuvad endeemilised punased viinamarjasordid Mandilari ja Kotsifali, valge kohalik viinamarjasort Vidiano ning Syrah' oma vürtsikusega.
Veinimõisa ajalugu	"Lyrarakis" on vendade Manolis ja Sotirise perekonnanimi, kes asutasid veinimõisa Kreetal, Kreekas 1966. aastal. Täna juhivad Lyrarakise veinivalmistamist juba teise põlvkonna veinimeistrid, keda toetab kogu perekond oskuslike professionaale. Alates veinimaja algusest on Lyrarakise pere pühendunud haruldaste Kreetal leiduvate viinamarjasortide taaselustamisele. Nende kollektsioon sisaldab enam kui 11 kohaliku sorti, millest kolm on päästetud väljasuremisest. Dafni ja Plyto on tänu Lyrarakise veinimajale nüüd tuntud endeemilised Kreeta sordid, kus istandused loodi esmakordselt 1992. aastal "Psarades" perekonna viinamarjaistanduses. Viimane lõplikust kadumisest päästetud sort on Melissaki, mis leidis oma kodu "Gero Deti" viinamarjaistanduses 2010. aastal. Töö unustatud sortide ja kasvukohtade avastamisel jätkub, et toota eristuva iseloomuga veine. 2020 aastal mindi üle maheviinamarjakasvatusele, et säilitada jätkusuutlikkus ja märkimisväärne osa veinimajaga koostööd tegevate põllumeestest suutsid seda samuti teha. Kreeta veinimaja Lyrarakis rakendab regeneratiivset lähenemist, lõpetades maa kündmise ja kasutades ainult enda valmistatud väetist, mis pärineb köögijäätmetest, veinivalmistamise protsessist ja lähedalasuvatest õlitootmisest. Kohanedes kliimamuutustega, liiguvad viinamarjaistandused kõrgematele aladele ja viinapuude tugisüsteemid on asendatud lüüra süsteemiga. Iga-aastaselt hinnatakse vee-, pinnase-, kahjurite- ja ökosüsteemi juhtimist, õhukvaliteeti ja kogukonna mõju nii veinimaja kui ka koostööd tegevate põllumeeste seas.
Alkoholisisaldus	13,6%
Sisalduvad allergeenid	Sisaldab sulfitit.