Ahjus küpsetatud feta juust oliivide ja tomatitega

Kui sul on vaja kiiret, ent muljetavaldavat rooga, siis see küpsetatud feta Vahemere stiilis on kindla peale minek.
 Vaid mõne koostisosaga saad lauale midagi, mis meenutab sumedat Kreeka õhtut – soojad tomatid, pehme feta, küüslauk ja oliivid loovad koosluse, mis on korraga lihtne ja luksuslik.

Aseta feta ahjuvormi. Lisa kirss-tomatid, oliivid, viilutatud punane sibul ja küüslauguküüned. Nirista helde käega peale oliiviõli ja 2 sl valget palsamiäädikat. Maitsesta tüümiani, oregano ja meresoolaga ning jahvata peale musta pipart. Sega köögiviljad kergelt läbi, et maitseained seguneksid. Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit, kuni feta on pealt kuldne ja tomatid küpsed.

Serveeri kohe ahjusoojalt koos värske krõbeda saia või odrakuivikutega, et saaksid kogu maitsva kastme viimse tilgani taldrikult kokku koguda.