Keftedes ehk Kreeka lihapallid
Maitseküllased kreetapärased lihapallid on pealt krõbedad ja seest mahlased. Serveeri lihapalle soojalt või jahtunult koos tzatziki kastmega.
Lisa riivsaiale veidi vett ja lase paisuda.
Pane hakkliha kaussi, lisa muna, peeneks hakitud sibul ja küüslauk ning ülejäänud maitseained ja ürdid. Lase veidi aega maitsestuda.
Vormi hakklihasegust pallikesed ja prae keskmisel kuumusel oliivõlis kuldpruuniks.
