Täidetud munad musta trühvliga

Dekoratiivne toidufoto, kus hallile kivilauale on toetatud trühvlid, kaks tühja pokaali, looklev Eesti lipu pael. Dookuses on kõrge jalal kivist kandik, millele on asetatud viis täidetud muna. Pildile asetatud ka kaks sinist lilleõit.

Klassikaline suupiste maailma hõrgumate seentega. Lisa munakreemile ehtsaid trühvleid ja saad elegantse peolaua suupiste. Trühvlikreemiga täidetud munad on tugeva maitsega, ekstra nüansi lisab pöökpuusuitsune meresool.

Koostisosad:

Koori munad. Lõika need pikuti pooleks ja eemalda munakollased. Purusta munakollased kahvliga ühtlaseks massiks, lisa toasoe või ja oliivõli. Nõruta trühvliviilud õlist, haki peeneks ning lisa munadele. Maitsesta soola ja pipraga.

Täida tordipritsi abil munavalgepoolik munakreemiga. Kaunista trühvliviilu ja maitserohelisega ning jahvata peale veidi musta pipart.

Retseptis kasutatud tooted