Kreeta dakos ehk odrakuivik purustatud tomati ja fetaga

Dakos on Kreetalt pärit kerge eine krõbedast odrakuivikust, mahlasest tomatisalatist ja soolasest fetast. Soovi korral võid lisada salatile oliive, paprikat või ürte. Tõeliselt vahemereline suutäis!

Haki tomat väikesteks kuubikuteks või maksimaalse mahlasuse saavutamiseks purusta need puderjaks massiks. Maitsesta äädika, soola ja pipraga ning lisa hakitud basiilik või tüümian. Lase segul veidi seista ja niisuta odrakuivikud tomativedelikuga. Tõsta tomatisegu odrakuivikutele, puista peale feta juustu ja nirista peale oliiviõli. Soovi korral lisa oliive.